Restauracja KLIMAT
KLIMAT… gdzie pasja spotyka serce ❤️ Kiedy te dwie rzeczy się spotkają, uważam że stworzą wyjątkowe miejsce.
Europejska kuchnia sezonowa.
Zapraszamy.
Zarezerwuj stolik
MENU
Przystawki
Tatar wołowy / pikle / elastyczne żółtko / kawior
51 zł
Wątróbka drobiowa / chutney / grzybki / pieczywo
42 zł
Ośmiornica / puree / grzyby
58 zł
Krewetki 5szt / sos maślany / pieczywo
47 zł
Burrata / pomidorki cherry / bazylia / oliwa ziołowa / pieczywo
41 zł
Zupy
Zupa szczawiowa / krokiet z boczku / jajko przepiórcze
33 zł
Krem z topinamburu / chips z jarmużu / oliwa truflowa
31 zł
Rosół z kaczki / kluseczki / pierożek won-ton
29 zł
Sałaty
Sałata cezar / grillowany kurczak / boczek / parmezan
49 zł 250g
Mix sałat / sos vinegrette / ser feta / szparagi / oliwki
42 zł 250g
Dania główne
Makaron pappardelle / krewetki / sos winno-maślany
66 zł
Pierś z kaczki / modra / warzywa / kasza gryczana
76 zł
Halibut / puree cytrynowe / krewetka / warzywa
78 zł
Łosoś / grillowane warzywa / cherry / szpinak
75 zł
Stek wołowy z antrykotu / warzywa / domowe fryty |
119 zł
Ravioli / krewetka / ricotta / zielone warzywa
69 zł
Polik wołowy / puree ziemniaczane / warzywa / sos demiglace
78 zł
Burger wołowy / grillowana kukurydza / fryty domowe
59 zł
Stek z Jelenia / puree truflowe / śliwka / smardze
129 zł
Tagliatelle di sepia / owoce morza / sos winno-maślany
73 zł
Frytki z batatów / aioli
19 zł 120g
Frytki domowe / sos
15 zł 120g
Zestaw tapas – patatas bravas / padrons / croquets / kalmary
55 zł 2-3 os 200g
Deska serów / antipasti
48 zł 2-3 os 200g
Oliwa ziołowa 250 ml
29 zł
Desery
Ciasto dnia (zapytaj obsługę)
22 zł
Creme brulee
28 zł
Crepes Suzette – naleśniki / pomarańcza / lody
35 zł
Fondant czekoladowy / biała czekolada / lody / owoce
34 zł
Tarta pistacjowa / owoce / sorbet cytrynowy
34 zł
MENU degustacyjne (min. 2 osoby)
5 set
199 zł
8 set
299 zł
MENU Szparagi
KREM SZPARAGOWY / Aksamitny krem z białych szparagów, podany z kawałkami szparag i oliwą
29 zł 200 ml
CHŁODNIK LITEWSKI / Chodnik na bazie maślanki i mleka z botwinką, polskimi ziołami z jajkiem
29 zł 200 ml
KREMOWE RISOTTO / Idealnie kremowe risotto z krewetkami, zielonymi szparagami i jarmużem, wykończone parmezanem i oliwą ziołową
62 zł 300 ml
SZPARAGI Z POCHE / Zielone szparagi z jajkiem poche, sosem holenderskim, grillowanymi pomidorkami cherry, wędzonym twarogiem i chrustem z pora
41 zł 3 szt.
MAKARON ZE SZPARAGAMI / Makaron pappardelle w sosie na bazie wina, masła i śmietanki, wykończony parmezanem
51 zł
BURGER ZE SZPARAGAMI / Burger podany w wersji z mięsem i szparagami lub w tylko ze szparagami. Dodatkowo ser cheddar, pomidor, ogórek, czerwona cebula. Całość́ podana z domowymi frytkami i sosem aioli
63 / 49 zł
Leth Duett Riesling & Gruner Veltliner 2023 – Nasza letnia propozycja wina, idealni komponująca się ze szparagami i nie tylko
kieliszek 25 zł / butelka 110 zł
Jak do Nas dojechać
ul. Henryka Sienkiewicza 3, 61-817 Poznań
tel. 535 283 333, e-mail: restauracjaklimat@gmail.com